Рецепт от шеф-повара ресторана Moon Марка Шах Акбари.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
531
50
20
42
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Красный лук
250 г
Горох
100 г
Куриный бульон
250 мл
Телячья вырезка
500 г
Зеленый лук
40 г
Ростки сои
150 г
Перец чили
10 г
Тофу
300 г
Бобы эдамамэ
100 г
Кунжут
20 г
Чеснок
20 г
Лук-шалот
20 г
Молотый черный перец
1 г
Растительное масло
20 мл
Соевый соус
15 мл
Шрирача
30 мл
Сладкий соус чили
100 мл
Томатный соус
100 г
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Приготовить перечный соус. Чеснок и лук шалот мелко порезать и обжарить до золотистого цвета, в конце добавить перец дробленный и прогреть все ингредиенты в течение 1 минуты.
