ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Медальоны из свиной вырезки

Медальоны из свиной вырезки

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
805
59
54
24
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Свиная вырезка
200 г
Помидоры
1 штука
Репчатый лук
½ штуки
Горчица
2 столовые ложки
Сыр сулугуни
75 г
Горчичное масло
1 столовая ложка
Белые кунжутные семечки
щепотка
Молотый перец чили
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Сумах
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 1
1Вырезку нарезать кусочками толщиной около 2 см и отбить с обеих сторон.
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 2
2Помидор нарезать слайсами толщиной около 5–7 мм.
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 3
3С сыром поступить точно так же.
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 4
4Лук нарезать полукольцами.
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 5
5Свинину отправить в разогретое на сковороде масло и посолить.
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 6
6Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть и убавить огонь.
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 7
7Приправить черным перцем.
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 8
8Через 3–4 минуты перевернуть.
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 9
9Посолить, смазать горчицей (по чайной ложке на каждый кусок) и приправить сумахом.
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 10
10Сверху выложить по ломтику помидора.
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 11
11В масло добавить лук, на мясо выложить сыр и приправить перцем чили.
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 12
12Накрыть крышкой и еще немного убавить огонь.
Фото шага рецепта Медальоны из свиной вырезки 173686 шаг 13
13Через 10 минут переложить на блюдо, а лук выложить сверху на сыр, посыпав кунжутом.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
Говяжья рулька с соусом барбекю
Автор: Алиса
4 порции
2 часа
1
1
0
Жаркое из свинины
Автор: Бессмертный руфер
6 порций
50 минут
1
1
0
Салат из говяжьего языка
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
2 часа 50 минут
0
1
0