Мясной хлебец с помидорами

АВТОР: Любовь Иванова

порции: 4ГОТОВИТЬ:

1 час 25 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Любовь ИвановаПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

737

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Репчатый лук

3 головки

Куриное яйцо

2 штуки

Горчица

1 чайная ложка

Молотый черный перец

по вкусу

Соль

по вкусу

Чеснок

2 зубчика

Белый хлеб

100 г

Бекон

50 г

Помидоры черри

250 г

Говяжий фарш

800 г

Рубленая петрушка

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

1 час 25 минут

Распечатать

1Духовку разогреть до 200 градусов. Замочить хлеб. Лук с чесноком порубить. Бекон нарезать кубиками. Хлеб отжать и смешать с мясом, луком, чесноком и беконом.

Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.

Инструмент

Термометр для духовки

2Яйца смешать с горчицей и зеленью, подмешать к рубленому мясу. Если фарш будет рассыпаться, добавить панировочных сухарей. Посолить и поперчить.

Шпаргалка

Как нарезать зелень

3Форму выстлать фольгой и выложить фарш. Поставить на 50 минут в духовку. Помидоры разложить на мясном хлебце, посолить и поперчить. Запекать 10 минут.