Оладьи из нутовой муки с цуккини
порции: 2ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
11
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
356
13
17
38
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Куриное яйцо
1 штукаСоль
по вкусуПерец чили
1 штукаЛимонная цедра
щепоткаКарри
щепоткаЦукини
100 гКунжутное масло
1 столовая ложкаКинза
1 пучокКуркума
щепоткаМолотый кумин (зира)
щепоткаСвежий имбирь
10 гНатуральный йогурт
100 гНутовая мука
100 гКунжут
щепоткаИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Цуккини и имбирь натереть на терке
2В нутовую муку добавить зиру и обжарить на сухой сковороде на медленном огне, постоянно помешивая, 10 минут.
3Смешать муку с цуккини и имбирем, добавить яйцо, лимонную цедру, семена кунжута, кунжутное масло и мелконарезанный перец чили
4Добавить немного воды, чтобы получилась масса консистенции жидкой сметаны, все тщательно перемешать и оставить минут на 5
5Выложить оладьи столовой ложкой — 1 ложка 1 штука на разогретую антипригарную сковороду и обжарить на медленном огне по 5 минут с каждой стороны, после чего прикрыть крышкой и дать постоять минут 5
6Приготовить соус: смешать йогурт с мелкопорубленной кинзой, куркумой и карри-порошком
Этот рецепт в статье:
Комментарии (1):
Читайте также:
Похожие рецепты
