Осеннее овощное рагу
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
174
ккал
-
Белки
4,9
грамм
-
Жиры
8,3
грамм
-
Углеводы
20,8
грамм
Ингредиенты
Кабачки 2 штуки
Баклажаны 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 головка
Зелень 1 г
Сметана 300 г
Куркума 1 столовая ложка
Чеснок 1 головка
Помидоры 4 штуки
Инструкция приготовления
-
1. Кабачки и баклажаны нарезать полукольцами, замочить в горячей соленой воде (чтобы убрать воздух из пор).
-
2. В это время натереть морковь на крупной терке, порезать полукольцами лук, помидоры.
Шпаргалка
Как подготовить мирпуа
-
3. Все забросить в большую кастрюлю, залить сметаной, добавить полстакана воды, и поставить тушиться. Когда закипит, посолить, добавить чеснок и куркуму, любые другие специи по вкусу, поперчить.
-
4. За 5 минут до готовности забросить мелко нарезанную зелень.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
5. Дать настояться (так вкуснее).
-
6. Украсить листиками петрушки и укропом.
Совет к рецепту
Получается очень красивое разноцветное блюдо.
Похожие рецепты
Фаршированные баклажаны с мясом и рисом
Ингредиенты
Сметана 300 г
Зелень 50 г
Помидоры 5 штук
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Чеснок 2 зубчика
Лук репчатый 1 штука
Рис 150 г
Фарш 500 г
Баклажаны 1 штука
Аджапсандали с фаршем
Ингредиенты
Баклажаны 5 штук
Помидоры 5 штук
Сладкий перец 5 штук
Лук репчатый 3 штуки
Морковь 5 штук
Фарш 500 г
Желудки в сметане
Ингредиенты
Куриные желудки 1 кг
Лук репчатый 1 головка
Морковь 1 штука
Помидоры 2 штуки
Сладкий перец 2 штуки
Сметана 5 столовых ложек
Зелень 1 пучок
Соль по вкусу
Растительное масло 6 столовых ложек
Овощное рагу с болгарским перцем
Ингредиенты
Картофель 5 штук
Сладкий перец 3 штуки
Лук репчатый 1 головка
Помидоры 3 штуки
Баклажаны 2 штуки
Морковь 1,5 штуки
Кабачки, тушенные с овощами
Ингредиенты
Кабачки 2 штуки
Помидоры 3 штуки
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сметана 250 г
Чеснок 4 зубчика
Укроп 1 пучок
Тушеная курица с картофелем и баклажанами
Ингредиенты
Куриные окорочка 3 штуки
Картофель 10 штук
Баклажаны 2 штуки
Сладкий перец 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Помидоры 2 штуки
Морковь 1 штука
Чеснок 3 зубчика
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Зелень 1 пучок
Сметана по вкусу
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.