Острая куриная грудка гриль

Инструкция приготовления

• 1. Смешайте ингредиенты для маринада в стеклянной миске или кулинарном вакуумном пакете. Инструмент Вакууматор Вакууматор — обычная вещь на кухне ресторанов. В безвоздушной среде удобно не только хранить продукты, в том числе нарезанные овощи, но и готовить. Домашние, маленькие модели — например, марки Rotel — стоят от 4000 рублей.
• 2. Добавьте курицу, хорошо перемешайте и оставьте мариноваться в холодильнике минимум 1 час.
• 3. Смажьте разогретую решетку гриль оливковым маслом. Инструмент Гриль портативный Чтобы готовить на углях на пикнике или даже на городском балконе, можно обзавестись портативным грилем — например, Fyrkat Bodum. Складной мангал с крышкой под яркой эмалью переносится за силиконовую ручку и вмещает три-четыре порции шашлыка, стейков, рыбы и чего угодно.
• 4. Обжарьте курицу на гриль от 5 до 7 минут с каждой стороны или до готовности.
• 5. Оставьте курицу отдохнуть несколько минут, нарежьте и подавайте. Подавайте с кинзой при желании. Шпаргалка Как нарезать зелень