Нежная, довольно нейтральная на вкус капуста — прекрасный компаньон для ярких и навязчивых азиатских соусов. В нашем есть и кислота, и острота, и сладость. Не пугайтесь количества ингредиентов для соуса: их можно найти практически в любом супермаркете, а количество — варьировать по собственному вкусу.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
354
6
31
12
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Белокочанная капуста
½ штуки
Сливочное масло
50 г
Оливковое масло
60 мл
Лайм
2 штуки
Рыбный соус
2 чайные ложки
Мелко рубленный чеснок
2 зубчика
Кайенский перец
½ чайные ложки
Коричневый сахар
1 чайная ложка
Кинза
15 г
Арахис
50 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Подготовить все ингредиенты.
2Нарезать капусту на кусочки толщиной 2 см.
3Растопить часть сливочного масла на среднем огне. Обжарить стейк с каждой стороны по 3–4 минуты.
