ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Перец, фаршированный грибами и баклажаном

Перец, фаршированный грибами и баклажаном

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
20 минут
20 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
547
12
52
11
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Зеленый сладкий перец
1 штука
Оливковое масло
3 столовые ложки
Чеснок
1 зубчик
Баклажаны
0,2 штук
Шампиньоны
2 штуки
Слабосоленый сыр сулугуни
40 г
Сыр брынза
40 г
Консервированный перец халапеньо
1½ столовые ложки
Майонез
2 столовые ложки
Молотый черный перец
½ чайные ложки
Кунжут
½ чайные ложки
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления
20 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 1
1У перца срезать крышечку и очистить от семян.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 2
2Баклажан нарезать мелкими кубиками.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 3
3Также нарезать грибы.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 4
4Выложить баклажан и грибы в разогретое на сковороде масло (2 ст. л.).
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 5
5Через 3–4 минуты посолить и перемешать. Убавить огонь до среднего.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 6
6Еще через минуту добавить мелко нарезанный чеснок. Посолить.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 7
7Через пару минут переложить обжарку в глубокую миску.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 8
8Оба вида сыра некрупно нарезать и добавить в обжарку.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 9
9Халапеньо также мелко нарезать и добавить к остальным ингредиентам.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 10
10Добавить майонез (1 ст. л.) и приправить черным перцем.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 11
11Массу перемешать и плотно зафаршировать ею перец.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 12
12Закрыть перец ранее срезанной верхушкой.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 13
13Перец выложить на раскаленную сковороду с ложкой масла.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 14
14Через минуту накрыть крышкой. Готовить около 6–7 минут, периодически переворачивая.
Фото шага рецепта Перец фаршированный грибами и баклажаном 173961 шаг 15
15При подаче смазать столовой ложкой майонеза и присыпать кунжутом.
спецпроекты
Похожие рецепты
Драники из тыквы
Автор: Валентина
4 порции
30 минут
0
1
0