Перловка с грибами и морковью
порции: 4ГОТОВИТЬ:
1 час + 8 часов
1 час + 8 часов
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
240
8
7
52
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Перловая крупа
200 гМорковь
1 штукаГрибы
400 гРастительное масло
20 млСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуМолотый сушеный чеснок
по вкусуИнструкция приготовления
1 час + 8 часов
Распечатать
1Перловую крупу замочить в холодной воде на 5–6 часов, можно на ночь.
2Промыть, залить водой из расчета 1:3. Довести до кипения.
3Варить на медленном огне 40–50 минут до момента, пока жидкость полностью выпарится, а крупа станет мягкой.
4Морковь нарезать кубиком.
5Пассеровать на растительном масле.
6Добавить нарезанные кубиком грибы.
7Посолить и поперчить, добавить молотый сушеный чеснок. Обжаривать до готовности.
8Добавить к грибам перловую крупу.
9Перемешать и прогреть еще 2–3 минуты.
10Подавать как гарнир либо как самостоятельное блюдо.
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
