Почки ягнят на гриле
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
1379
ккал
-
Белки
206
грамм
-
Жиры
61,1
грамм
-
Углеводы
1,6
грамм
Ингредиенты
Филе анчоуса 8 штук
Лимон 2 штуки
Розмарин 4 стебля
Перец молотый черный по вкусу
Почки ягнят 12 штук
Крупная соль по вкусу
Оливковое масло 100 мл
Закажите все ингредиенты к этому рецепту
с доставкой от нашего партнёра —
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. В небольшую миску положить измельченные анчоусы и выдавить сок одного лимона. Оборвать со стеблей листочки розмарина и измельчить, добавить две столовые ложки розмарина к анчоусам, а остальное отставить.
- 2. Почки (предварительно на пару часов их нужно замочить в воде с соком второго лимона и солью) разрезать пополам и насадить на деревянные шпажки. Посыпать оставшимся розмарином, сбрызнуть оливковым маслом и поставить в холодильник на час.
- 3. Разогреть гриль, почки посолить и поперчить. Обжарить на гриле по три минуты с одной стороны и по две с другой, выложить на блюдо. Сразу подавать, полив соусом из оливкового масла, смешанного с розмарином и анчоусами.
Совет к рецепту
В качестве гарнира хорошо использовать отваренный картофель, который можно обжарить на гриле и подавать с тем же соусом, что и почки, или просто с филе анчоуса.
Похожие рецепты
Шашлыки из курицы с цукини
Ингредиенты
Лимон 1 штука
Куриная грудка 700 г
Розмарин 2 чайные ложки
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Цукини 2 штуки
Оливковое масло 50 мл
Шашлык из курицы, замаринованной в вине с…
Ингредиенты
Лимон 2 штуки
Курица 1 штука
Горчица 2 столовые ложки
Белое сухое вино 100 мл
Розмарин 1 стебель
Ягоды можжевельника 2 штуки
Оливковое масло 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Куриная грудка с сыром маскарпоне и розмарином
Ингредиенты
Розмарин 2 столовые ложки
Сыр маскарпоне 4 столовые ложки
Майоран ½ чайной ложки
Перец молотый черный по вкусу
Соль по вкусу
Филе куриной грудки 2 штуки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимон 1 штука
Курица, запеченная с чесноком
Ингредиенты
Чеснок 4 зубчика
Куриное филе 2 штуки
Розмарин 1 столовая ложка
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимон 1 штука
Белое сухое вино ½ стакана
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Индийская лепешка с сыром, запеченным…
Ингредиенты
Картофель 2 штуки
Лимон 2 штуки
Сушеный орегано 1,5 чайные ложки
Оливковое масло ¾ стакана
Крупная соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Лепешки роти 4 штуки
Розмарин 3 стебля
Сыр моцарелла 240 г
Кебаб из сыра фета
Ингредиенты
Сыр фета 200 г
Помидоры черри 8 штук
Лимон 1 штука
Розмарин 2 стебля
Оливковое масло 1 столовая ложка
Французский багет ½ штуки
Комментарии: 1
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.