ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Подкопченная скумбрия на мангале с терияки

Подкопченная скумбрия на мангале с терияки

АВТОР: Еда
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
11
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Рецептом с нами поделился Алексей Яшаев, на момент съемок работавший в ресторане Atlantica seafood.
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
841
76
58
4
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Скумбрия
2 штуки
Орегано
2 стебля
Тимьян
2 веточки
Оливковое масло
20 мл
Соус терияки
30 мл
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Подкопченная скумбрия на мангале с терияки 174464 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты. Разжечь угли.
Фото шага рецепта Подкопченная скумбрия на мангале с терияки 174464 шаг 2
2Скумбрию разделать на филе.
Фото шага рецепта Подкопченная скумбрия на мангале с терияки 174464 шаг 3
3Филе посолить, поперчить, полить оливковым маслом, добавить веточки орегано и тимьяна.
Фото шага рецепта Подкопченная скумбрия на мангале с терияки 174464 шаг 4
4Перемешать и оставить мариноваться на 15 минут.
Фото шага рецепта Подкопченная скумбрия на мангале с терияки 174464 шаг 5
5Выложить скумбрию на решетку кожей вверх. Жарить ее около 5 минут.
Фото шага рецепта Подкопченная скумбрия на мангале с терияки 174464 шаг 6
6Филе рыбы снять с огня, переложить в огнеупорную посуду и смазать соусом терияки.
Фото шага рецепта Подкопченная скумбрия на мангале с терияки 174464 шаг 7
7Слегка смочить 50 грамм ольховой щепы водой и бросить на угли.
Фото шага рецепта Подкопченная скумбрия на мангале с терияки 174464 шаг 8
8Поставить скумбрию на решетку.
Фото шага рецепта Подкопченная скумбрия на мангале с терияки 174464 шаг 9
9Накрыть фольгой, оставив пространство для поступления дыма. Коптить около 10 минут или до готовности рыбы.
Фото шага рецепта Подкопченная скумбрия на мангале с терияки 174464 шаг 10
10Готовую скумбрию подавать горячей или остывшей.
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Астраханские пельмени с осетриной
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
1
0
Ньокки с рапаном
Автор: Еда
8 порций
30 минут
0
1
0
Риет из форели
Автор: Еда
10 порций
30 минут
0
1
0
Палтус в сметанном соусе
Автор: Олеся Потапова
4 порции
40 минут
0
1
0