Полента с горгонзолой и грецким орехом
порций: 8ГОТОВИТЬ:
1 час
1 час
10

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта
История к рецепту
Уже несколько дней мечтала приготовить овощную лазанью, но в итоге сделала поленту :) Странный поворот событий, но что поделать. Зато это был первый опыт, что-то новое, неизведанное (честное слово, даже не пробовала ее раньше нигде). Но моя любовь к итальянской кухне не могла мне позволить сомневаться, что это может быть невкусно. И тем более, рецепт от Джейми Оливера (английский повар, который влюблен в Италию и национальную кухню этой замечательной страны). Итак, Полента с горгонзолой была найдена в мартовском выпуске журнала "Jamie. Кулинарный журнал Джейми Оливера" и беспощадно съедена моей семьей поздним вечером.
Мой Блог - http://tatapu.livejournal.com

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
243
8
13
23
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Кукурузная мука
250 гСливочное масло
25 гТертый сыр пармезан
50 гСыр горгонзола
120 гГрецкие орехи
50 гСвежий тимьян
½ пучкаИнструкция приготовления
1 час
Распечатать
1Кипятим 1 л воды, добавляем щепотку соли и вмешиваем поленту, всыпая ее тонкой струйкой. Делаем огонь чуть меньше среднего и варим муку, постоянно помешивая, 15–20 минут до загустения. При необходимости добавляем еще немного воды. Вмешиваем большую часть пармезана и сливочное масло — структура должна быть гладкой и пластичной.
2В духовке включаем функцию гриль. Перекладываем поленту в жаропрочный лоток, сверху разбрасываем кусочки гаргонзолы, просыпаем листочками тимьяна и оставшимся пармезаном. Ставим в духовку примерно минут на 10, пока полента не покроется золотой корочкой, а сыр не расплавится.
3Присыпаем грецкими орехами и подаем.
Совет к рецепту
Возьмите не очень большую форму — слой поленты должен быть толщиной примерно 5–6 см, не очень толстым. У меня было 150 грамм горгонзолы, и я использовала все, о чем ничуть не пожалела.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты