главнаяОсновные блюдаКитайская кухняЛапша

Рисовая лапша с яйцом

АВТОР: Татьяна Кашицына

порции: 2ГОТОВИТЬ:

15 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Татьяна Кашицына3 рецепта

Рисовая лапша — одно из любимейших блюд азиатских жителей, которое распространено в Китае и Японии. Изготавливают это изделие из рисовой муки. Она довольно сытная, упругая и приятная на ощупь, однако практически лишена ярко выраженного вкуса. Калорийность рисовой лапши составляет 364 ккал на 100 граммов сухого продукта.

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

266

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Рисовая лапша

100 г

Куриное яйцо

2 штуки

Свежемолотый черный перец

по вкусу

TABASCO®

по вкусу

Соевый соус

по вкусу

Оливковое масло

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Порцию рисовой лапши залить кипятком, оставить на четыре минуты.

2В это время взбить два яйца со свежемолотым перцем и табаско.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3Смазать сковороду тонким слоем оливкового масла, поставить на сильный огонь.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

4Лапшу откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.

5Убавить огонь под раскалённой сковородкой наполовину, бросить туда лапшу.

6Ливануть соевого соуса, помешать.

7Вылить взбитые яйца, мешать, пока не схватятся до желаемого состояния (если плита электрическая, где-то на середине этого процесса нужно будет её выключить).

8Переложить готовую лапшу в миску и сожрать.