Рулеты из курицы со сладким перцем

Инструкция приготовления

• 1. Каждую половинку разрезать на 2 половинки, отбить, посолить. Шпаргалка Как подготовить куриное филе
• 2. Болгарский перец вымыть, нарезать на длинные полосочки. Шпаргалка Как обработать сладкий перец
• 3. Каждый пласт филе положить на разделочную доску, выложить с краю полоски болгарского сладкого перца (можно чуть-чуть, можно побольше, как я), завернуть рулетом и закрепить зубочисткой края. Инструмент Шпажки Во время еды на вечеринках шпажки заменяют сразу все приборы. Вместо них можно использовать и обычные зубочистки, но с высокими конструкциями длинные бамбуковые шпажки справятся лучше.
• 4. Сверху рулет слегка присыпать паприкой молотой (у меня нежная паприка, но можно любой пряностью посыпать).
• 5. Обжарить на растительном масле на небольшом огне до подрумянивая. Инструмент Сковорода гриль Мясо или птицу хорошо жарить на обычном гриле за городом, а в домашних условиях пригодится сковорода гриль с рифленым дном — неплохие квадратные, из чугуна, есть, например, у Le Creuset. Все лишнее масло, которое стекает в желобки на дне, можно легко слить благодаря специальным носикам-стокам по бокам.