Рыба запеченная в лаваше

Инструкция приготовления

• 1. Морковку натреть на терке, лук порезать кольцами. Шпаргалка Как нарезать репчатый лук
• 2. Листы лаваша разрезать на две части, получается 4 листа.
• 3. Филе рыбы помыть, посыпать специями, я брала филе минтая на 700 г. вышло 2 штуки, я их разрезала на две части.
• 4. Сделать соус, сметану и майонез смешать. Шпаргалка Как приготовить майонез
• 5. Взять лист лаваша на середину выложить морковку , сверху лук и смазать соусом, выложить рыбку и сверку смазать соусом. Лаваш завернуть конвертиком. и выложить в противень. Сверху конвертики смазать оставшимся соусом.
• 6. Поставить в разогретую духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов. Инструмент Термометр для духовки Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.