1Нарезаем сыр кубиками, режем укроп, обжариваем в слив. масле укроп и сыр до румяной корочки, можно подсолить. Снимаем с огня.
2Нарезаем кабачок средними кубиками, брокколи делим на мелкие соцветия, нарезаем помидоры крупным кубиками, чтобы не развалились.
3В сковороде с раст. или слив. маслом обжариваем брокколи, добавляем кабачок, тушим 5-7 мин, добавляем половину помидоров, тушим 5 мин — проверяем вилкой готовность брокколи и кабачка —
если готовы — сливки смешиваем со специями, в сковороду к овощам добавляем адыгейский сыр (или панир), оставшиеся помидоры и сливки — перемешиваем и тушим 5 мин. Снимаем с огня.
//s2.eda.ru/StaticContent/Photos/130619134157/190711044454/p_O.jpg
Вкусно) Добавила еще полторы чайных ложки куркумы и перед подачей посыпала щепоткой льняных и тыквенных семян.
