
Севиче из лосося и киноа


Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
597
ккал
-
Белки
28,1
грамм
-
Жиры
27,6
грамм
-
Углеводы
50,9
грамм
Ингредиенты
Киноа 1,5 стакана
Вода 3 стакана
Слабосоленый лосось 300 г
Свежий красный перец 1 штука
Салат айсберг 1 пучок
Лимон ½ штуки
Перец чили 1 г
Кинза 15 г
Зеленый лук 3 штуки
Оливковое масло 3 столовые ложки
Инструкция приготовления
-
2. Смешать нарезанные небольшими кубиками лосось, сладкий перец, мелко нарезанный лук, посолить, поперчить, добавить кориандр, сбрызнуть лимонным соком, полить оливковым маслом.
Шпаргалка Как обработать сладкий перец
-
3. На центр блюда положить кулинарное кольцо, туда выложить слой киноа, сверху выложить лосося с перцем и луком.
Снять кольцо, рядом с севиче положить крупно нарванные листья салата и дольку лимона.Инструмент Кольцо кулинарное Эту штуковину называют кулинарным кольцом, или каттером, а профессионалы — круглой вырубкой. Это универсальный инструмент, который вырезает идеальные круги из теста, помогает выложить тартар или пожарить аккуратную глазунью. Диаметр и высота колец бывают разными. В доме лучше держать разнокалиберный набор: лишним не будет точно.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.