Молодые шефы
ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Шашлык из свинины в духовке

Шашлык из свинины в духовке

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
45 минут + 1 час
45 минут + 1 час
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
10868
238
1058
570
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Свиная шея
700 г
Сало
120 г
Репчатый лук
250 г
Томатный соус
200 банок
Свежемолотый черный перец
1 чайная ложка
Соль
½ чайные ложки
Инструкция приготовления
45 минут + 1 час
Распечатать
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 1
1Свинину нарезать небольшими кубиками.
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 2
2Уложить ее в глубокую емкость, посолить и поперчить.
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 3
3Половину лука нарезать и отправить в блендер.
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 4
4Добавить томатный соус и взбить до однородной консистенции.
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 5
5Залить свинину получившимся маринадом.
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 6
6Оставшийся лук крупно нарезать и отправить в мясо.
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 7
7Тщательно перемешать и оставить мариноваться на 1 час.
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 8
8Сало нарезать слайсами толщиной около 5 мм.
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 9
9Шпажки для шашлыка замочить на минуту в ледяной воде.
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 10
10Насадить на шпажки мясо, чередуя каждый кусок с салом. Разместить на подходящей форме для запекания так, чтобы мясо не касалось дна.
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 11
11Отправить в разогретую до 200 градусов духовку.
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 12
12Через 15 минут перевернуть шашлыки и снова отправить в духовку, убавив температуру до 180 градусов.
Фото шага рецепта Шашлык из свинины в духовке 174419 шаг 13
13Через еще 15 минут шашлыки готовы. Переложить на блюдо и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты