Шницель из домашнего фарша с яйцом

АВТОР: Anita Ggdf

порций: 5ГОТОВИТЬ:

50 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: Anita GgdfПерейдите в профиль

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

635

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Свинина

400 г

Говядина

500 г

Репчатый лук

2 штуки

Молотый черный перец

½ чайные ложки

Хмели-сунели

1 чайная ложка

Белый хлеб

150 г

Молоко

120 мл

Куриное яйцо

6 штук

Твердый сыр

150 г

Зелень

1 пучок

Инструкция приготовления

50 минут

Распечатать

1Батон ломаем и замачиваем в молоке.

2Мясо нарезаем на средние кусочки, чистим 2 зубчика чеснока и луковицу.

Шпаргалка

Как подготовить чеснок

3Пропускаем через мясорубку мясо, лук и булку.

Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.

Инструмент

Мясорубка механическая

4Перемешиваем фарш руками, добавляем специи, яйцо и немного соли.

5Сковородку смазываем растительным маслом.

6Набираем полную ладонь фарша, слегка отбиваем его в ладонях и формируем шницель. Шницель становится меньше после выпекания, так что советую сделать покрупнее!

7Придаем шницелям форму лодочек, а в середине делаем углубление для сыра и яйца.

8Насыпаем в углубление немного тёртого сыра и ставим в горячую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.

9Через 20 минут в углубление вливаем яйцо и возвращаем в духовку при 180 градусах ещё на 15-20 минут.