4Перемешиваем фарш руками, добавляем специи, яйцо и немного соли.
5Сковородку смазываем растительным маслом.
6Набираем полную ладонь фарша, слегка отбиваем его в ладонях и формируем шницель. Шницель становится меньше после выпекания, так что советую сделать покрупнее!
7Придаем шницелям форму лодочек, а в середине делаем углубление для сыра и яйца.
8Насыпаем в углубление немного тёртого сыра и ставим в горячую духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
9Через 20 минут в углубление вливаем яйцо и возвращаем в духовку при 180 градусах ещё на 15-20 минут.
