Стейк в соусе «Сальса»
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
541
47
35
10
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Говяжий стейк
4 штукиПомидоры
2 штукиКрасный лук
2 головкиПетрушка
40 гСвежие листья орегано
10 штукОливковое масло
3 столовые ложкиБальзамический уксус
1 столовая ложкаИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Сначала готовим соус «Сальса». Для этого обжариваем на гриле нарезанный тонкими пластинами лук. Когда лук подрумянится с обеих сторон, снимаем его и перекладываем на разделочную доску.
2Далее обжариваем на гриле помидоры. Пока помидоры готовятся, режем лук и перекладываем его в глубокую миску. Как только помидоры начнут темнеть, их следует перевернуть и жарить еще в течение минуты.
3Кладем в миску с луком помидоры, которые предварительно режем ножом или кухонными ножницами. Добавляем мелко нарезанную петрушку, орегано, бальзамический уксус и оливковое масло. Приправляем по вкусу морской солью и молотым черным перцем и тщательно перемешиваем.
4Тем временем кладем стейки на гриль и обжариваем в течение 2-3 минут. Затем переворачиваем и готовим еще примерно минуту.
5Выкладываем стейки на тарелки и поливаем сверху «Сальсой».
Совет к рецепту
Рекомендуемые продукты:
Масло оливковое Vincotto Affiorato. Италия.
Соль морская Le Paludier. Франция.
Вырезка из говядины.
Автор рецепта:
Бренд-шеф сети супермаркетов Азбука Вкуса Вильям Ламберти
спецпроекты
Похожие рецепты
