ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Стейк из рыбы-меча с луком-пореем, тушенным в вине

Стейк из рыбы-меча с луком-пореем, тушенным в вине

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
535
32
40
5
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Филе рыбы-меч
300 г
Белая часть лука-порей
70 г
Оливковое масло
3 столовые ложки
Соевый соус
2 столовые ложки
Белое сухое вино
70 мл
Прованские травы
по вкусу
Смесь молотых перцев
по вкусу
Крупная морская соль
щепотка
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 1
1Подготовить ингредиенты.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 2
2Лук нарезать тонкими кольцами.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 3
3Смазать рыбу маслом.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 4
4Добавить соевый соус.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 5
5Выложить стейк на сухую раскаленную сковороду гриль.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 6
6Приправить прованскими травами.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 7
7В небольшой сковороде нагреть масло и добавить щепотку соли.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 8
8Стейк перевернуть, как только нижняя сторона подрумянится.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 9
9Добавить молотый перец. Немного убавить огонь. Готовить около 5 минут.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 10
10Лук отправить на раскаленную сковороду.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 11
11Через 3 минуты перевернуть.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 12
12Добавить белое вино. Тушить 3–4 минуты, затем вино слить и снять с огня.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 13
13Стейк переместить на блюдо.
Фото шага рецепта Стейк из рыбымеча с лукомпореем тушенным в вине 151586 шаг 14
14Сверху выложить лук.
спецпроекты
Похожие рецепты