Стейк из рыбы-меча с луком-пореем, тушенным в вине
порция: 1ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
20
Автор рецепта
ЕРИД: 2Ranyo7aYSt
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1069
65
80
9
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Филе рыбы-меч
300 гБелая часть лука-порей
70 гОливковое масло
3 столовые ложкиСоевый соус
2 столовые ложкиБелое сухое вино
70 млПрованские травы
по вкусуСмесь молотых перцев
по вкусуКрупная морская соль
щепоткаИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Подготовить ингредиенты.
2Лук нарезать тонкими кольцами.
3Смазать рыбу маслом.
4Добавить соевый соус.
5Выложить стейк на сухую раскаленную сковороду гриль.
6Приправить прованскими травами.
7В небольшой сковороде нагреть масло и добавить щепотку соли.
8Стейк перевернуть, как только нижняя сторона подрумянится.
9Добавить молотый перец. Немного убавить огонь. Готовить около 5 минут.
10Лук отправить на раскаленную сковороду.
11Через 3 минуты перевернуть.
12Добавить белое вино. Тушить 3–4 минуты, затем вино слить и снять с огня.
13Стейк переместить на блюдо.
14Сверху выложить лук.
Комментарии
Читайте также:
спецпроекты
Похожие рецепты
