Стейк семги с апельсином
порция: 1ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
20
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
483
57
25
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Стейк из семги
1 штукаРозмарин
1 веточкаАпельсины
0,3 штукЛайм
1 кусокПриправа для рыбы
по вкусуСоевый соус
1 столовая ложкаОливковое масло
1 чайная ложкаЗелень
по вкусуИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Отсоединить кожу от одного из концов стейка и завернуть этот конец внутрь.
2Завернуть вторую часть вокруг рыбы, обернуть отсоединенным куском кожи и обвязать кулинарной нитью.
3Нарезать апельсин половинками кружочков. Лайма понадобится 1 долька.
4В разогретое на сковороде масло выложить дольки апельсина.
5Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть. Сверху добавить веточку розмарина.
6Выложить сверху стейк. Обжаривать 3–4 минуты.
7Смазать стейк соевым соусом.
8Выдавить на стейк сок из дольки апельсина.
9Убрать кусочки апельсина и перевернуть стейк. Розмарин оставить рядом.
10Добавить приправу для рыбы. Обжаривать 3–4 минуты.
11Выдавить на стейк сок из дольки лайма.
12Перевернуть и убавить огонь.
13Накрыть крышкой и тушить 3–4 минуты.
14Переложить на блюдо.
15Украсить дольками апельсина, добавить зелень и подавать.
спецпроекты
Похожие рецепты
