Стручки фасоли с овощами тушеные
порция: 1ГОТОВИТЬ:
45 минут
45 минут
20
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Рецепт взят из книги А.Пирузяна «Армянская кулинария» (1960).
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
75
5
1
13
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Зеленая стручковая фасоль
200 гРепчатый лук
25 гПомидоры
50 гСладкий перец
25 гСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуУксус
по вкусуУкроп
по вкусуПетрушка
по вкусуРастительное масло
по вкусуИнструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Подготовленные стручки зеленой фасоли отварить в подсоленной воде и откинуть на сито.
2Отдельно на подсолнечном масле обжарить мелконарезанный репчатый лук.
3Отваренную фасоль переложить в кастрюлю, добавить лук, нарезанные дольками помидоры, мелконарезанный болгарский перец, уксус, соль, перец черный, влить немного горячей воды и тушить 10–15 минут.
4Подать тушеные овощи посыпанными зеленью укропа и петрушки.
спецпроекты
Похожие рецепты
