Суккоташ из нута с лемонграссом
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
263
ккал
-
Белки
9,9
грамм
-
Жиры
9,1
грамм
-
Углеводы
40,1
грамм
Ингредиенты
Лимонная трава 2 пучка
Помидоры 450 г
Оливковое масло 2 чайные ложки
Тыква 200 г
Тертый имбирь ½ чайной ложки
Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Нут ¾ стакана
Свежая кукуруза 100 г
Зеленый базилик 20 г
Закажите все ингредиенты к этому рецепту с доставкой от нашего партнёра
интернет-магазина «Азбука
Вкуса»
Инструкция приготовления
- 1. Срежьте грубые части основания и тонкие верхние части листьев лемонграсса, снимите грубые верхние листья.
- 2. Раздавите белые части стеблей молотком для отбивания мяса или скалкой, мелко порубите (получится 2 ст. л.).
- 3. Переложите в небольшую миску, залейте 1/4 стакана кипятка. Отставьте в сторону.
- 4. Разрежьте помидор пополам, выдавите сок с семенами в сито над миской. Отожмите сок из семян в миску, семена выбросьте. Отставьте миску в сторону. Нарежьте мякоть помидора кубиками (получится 2 стакана).
- 5. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте тыкву, имбирь и чеснок, обжаривайте 3 минуты до появления золотистой корочки.
- 6. Добавьте нут, кукурузу, помидор, нарезанный кубиками, лемонграсс вместе с водой и сок помидора. Посолите, поперчите по вкусу.
- 7. Накройте крышкой, дайте покипеть на среднем огне 5 минут до размягчения помидора. Добавьте базилик.
Похожие рецепты
Рататуй с тыквой и орегано
Ингредиенты
Лук репчатый 2 штуки
Чеснок 3 зубчика
Лавровый лист 1 штука
Орегано 2 столовые ложки
Оливковое масло 4 столовые ложки
Тыква 500 г
Помидоры 2 штуки
Цукини 500 г
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Фарфалле со свежими помидорами
Ингредиенты
Сок лайма ¼ стакана
Оливковое масло 3 столовые ложки
Лимонная цедра 1 столовая ложка
Молотый тмин 1 чайная ложка
Помидоры 900 г
Нут 450 г
Базилик 35 г
Паста фарфалле (бабочки) 270 г
Свежая кукуруза 1,25 стакана
Ароматная паста с помидорами и перцем
Ингредиенты
Манная крупа 1,25 стакана
Пшеничная мука 1 стакан
Яйцо куриное 3 штуки
Зеленый базилик 2 стакана
Крупная соль по вкусу
Помидоры 900 г
Красный сладкий перец 1 штука
Мелко рубленный чеснок 3 зубчика
Оливковое масло ½ стакана
Свежемолотый черный перец по вкусу
Помидоры черри 2 г
Тертый сыр пармезан по вкусу
Карри с жареной цветной капустой и нутом
Ингредиенты
Перец чили 2 штуки
Винный уксус ¼ стакана
Сахар ¼ чайной ложки
Крупная соль 1,5 чайные ложки
Цветная капуста 1 головка
Оливковое масло ¼ стакана
Карри порошок 2 столовые ложки
Лук-шалот 2 штуки
Растительное масло ¾ стакана
Нут 470 г
Лук 1 головка
Тертый имбирь 1 столовая ложка
Мелко рубленный чеснок 1 зубчик
Лимонная трава 20 г
Томатная паста 2 чайные ложки
Харисса 1 чайная ложка
Кокосовое молоко 400 мл
Рубленная кинза (кориандр) 1 столовая ложка
Рис басмати по вкусу
Макароны с зелёной фасолью
Ингредиенты
Макароны 250 г
Зеленая стручковая фасоль 500 г
Зеленый базилик 1 стакан
Оливковое масло ¼ стакана
Соль по вкусу
Перец молотый черный по вкусу
Помидоры 1 штука
Запеченные томаты
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Помидоры 1,399 кг
Мелко рубленный чеснок 2 зубчика
Сушеный орегано ½ чайной ложки
Сахар ½ чайной ложки
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.