Тефтели в сливочно-грибном соусе
АВТОР: Наталия Моногарова
порции: 4ГОТОВИТЬ: 1 час
20
Автор рецепта
История к рецепту
Многие во взрослом сознательном возрасте пытаются найти рецепт и воссоздать ностальгические «тефтели из садика». Мое детство прошло «на воле», потому мясные шарики с подливой не несут для меня никакой советской романтики, а представляют вполне самостятельную гастрономическую ценность.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
817
34
54
54
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Мясной фарш
500 гКуриное яйцо
1 штукаРепчатый лук
2 штукиГрибы
200 гРис
200 гСливки
200 млСыр
50 гРастительное масло
4 столовые ложкиСоль
по вкусуМолотый черный перец
по вкусуИнструкция приготовления1 час
Распечатать
1.Смешать фарш, отварной рис, яйцо, 1 мелко нарезанную луковицу, соль, перец. Хорошо вымесить полученную массу.
2.Скатать шарик величиной с мячик для пинг-понга или чуть больше и обжарить на растительном масле.
3.Нарезать грибы и оставшуюся луковицу. На отдельной сковороде обжарить их на масле.
4.Залить сливками, приправить, довести до кипения. Соус готов.
5.Когда тефтельки обжарятся, выложить их в форму, залить соусом, посыпать тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
6.Запекать 30 минут. При подаче можно еще посыпать тертым сыром и зеленью.
Совет к рецептуИдеальным гарниром послужат спагетти.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Похожие рецепты
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
2
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
5
1
-1
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
5
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
5
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
5
1
0