ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Телячья печень со сметаной и овощами

Телячья печень со сметаной и овощами

АВТОР: Лоскутова Марианна
порций:  6ГОТОВИТЬ:  
30 минут
30 минут
20
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
337
26
16
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Телячья печень
450 г
Репчатый лук
3 штуки
Баклажаны
1 штука
Перец рамиро
3 штуки
Адыгейский сыр
150 г
Мука тыквенная
½ стакана
Смесь перцев
по вкусу
Чеснок
3 штуки
Соль
по вкусу
Авокадо
1 штука
Сметана
250 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 1
1Нарезать лук полукольцами.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 2
2Баклажан нарезать соломкой.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 3
3Сбрызнуть баклажан водой и посолить.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 4
4Нарезать соломкой перец.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 5
5Авокадо нарезать кубиками.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 6
6Посолить авокадо.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 7
7Нарезать адыгейский сыр.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 8
8Мясо нарезать кубиками по 2 см.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 9
91/3 часть лука обжарить с одной стороны в кипящем масле.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 10
10Печень присыпать тыквенной мукой.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 11
11Выложить к луку мясо и убавить огонь.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 12
12Сверху снова присыпать мукой.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 13
13В сметану добавить специи.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 14
14Мясо с луком перемешать.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 15
15Выложить в сковороду баклажан и снова перемешать.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 16
16Добавить в сметану чеснок.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 17
17Тщательно перемешать получившийся соус.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 18
18Содержимое сковороды перемешать.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 19
19Влить воду к мясу и овощам, потушить минут 5.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 20
20Отправить соус в блюдо и перемешать.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 21
21Добавить нарезанный перец.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 22
22Добавить оставшийся лук.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 23
23Перемешать содержимое сковороды.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 24
24Добавить в блюдо сыр и приправить черным перцем.
Фото шага рецепта Телячья печень со сметаной и овощами 140447 шаг 25
25Снять с огня, выложить в блюдо и добавить авокадо.
спецпроекты
Похожие рецепты
Ленивый полезный завтрак
Автор: Анастасия Губачева
1 порция
15 минут
0
1
0
Лимонный цыпленок с орзо
Автор: Еда
4 порции
45 минут
2
1
0
Тамагояки
Автор: Еда
2 порции
15 минут
2
1
0
Кукси с креветкой и кальмарами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
1
1
0
Царская окрошка
Автор: Еда
4 порции
20 минут
1
1
0
Настойка "Клубничный мохито"
Автор: Тимур
1 порция
20 минут
0
1
0
Лазанья с тилапией
Автор: Еда
6 порций
1 час
0
1
0
Мисо-суп с тилапией
Автор: Еда
4 порции
25 минут
2
1
0