Треска и патиссоны, запеченные в фольге
порции: 4ГОТОВИТЬ:
15 минут
15 минут
10

Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
258
20
11
17
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Белое сухое вино
2 столовые ложкиМолотый черный перец
по вкусуСоль
по вкусуЛимон
1 штукаЛимонный сок
1 столовая ложкаОливковое масло
2 столовые ложкиКабачки
2 штукиКинза
4 штукиКрасный лук
1 головкаФиле трески
4 кускаКрасный перец хлопьями
по вкусуПатиссоны
2 штукиИнструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Разогрейте духовку до 230°C. Приправьте рыбу солью с перцем. На рабочую поверхность положите 4 больших листа фольги. На каждый листок фольги положите по 1 кусочку рыбы. Положите кабачок, патиссон и лук на каждый кусочек рыбы.
2Посыпьте рыбу и овощи хлопьями красного перца чили. Сбрызните овощи и рыбу ½ столовой ложки оливкового масла и ½ столовой ложки белого вина.
3В центр каждого кусочка рыбы положите по одной дольке лимона, а сверху украсьте веточкой тимьяна. Заверните рыбу и овощи в фольгу, оставив немного воздуха внутри. Хорошо соедините фольгу. Положите свертки фольги на противень и запекайте 8 минут.
4Аккуратно откройте один сверток, чтобы проверить, что рыба пропеклась. Если рыба не пропеклась, снова закройте сверток и верните рыбу в духовку.
5Подавайте немедленно. Фольгу разворачивайте за столом.
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты