Утиная грудка, запеченная в медовом соусе
АВТОР: Солнцева Марианна
порции: 2ГОТОВИТЬ: 30 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1199
58
103
21
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Утиная грудка с кожей
2 штукиРафинированное оливковое масло
4 столовые ложкиСоевый соус
2 столовые ложкиЛимонный сок
1 столовая ложкаСпеции для птицы
10 гЧеснок
1 штукаЖидкий мед
1 столовая ложкаИнструкция приготовления31 час
Распечатать
1.Выложить грудку в огнеупорное блюдо.
2.Подготовить необходимые ингредиенты.
3.Для соуса влить масло в емкость и добавить лимонный сок.
4.Добавить соевый соус.
5.Перемешать все ингредиенты в соусе.
6.Добавить в соус жидкий мед.
7.Очистить чеснок.
8.Добавить чеснок, пропущенный через пресс.
9.Добавить к соусу приправу для птицы и перемешать.
10.Влить соус к утиной грудке, распределив его по всей поверхности.
11.Накрыть блюдо пищевой пленкой и оставить мариноваться в течение 30 минут.
12.Снять пленку и дать птице отдохнуть 2–3 минуты.
13.Надрезать шкурку острым ножом в нескольких местах.
14.Отправить грудку в раскаленную сковородку шкуркой вниз и жарить до румянца.
15.Перевернуть мясо птицы и поджаривать на среднем огне еще около 3 минут.
16.Выложить грудку обратно в огнеупорное блюдо, полив маринадом.
17.Поместить блюдо в рукав для запекания, закрепить концы и проделать несколько дырочек зубочисткой. Отправить в духовку.
18.Через 20 минут достать птицу из духовки и подавать к столу.
Популярные запросы:
Комментарии (0):
Читайте также:
Рецепты шефов
Похожие рецепты
Автор: Дарья Гришина
2 порции
40 минут
2
2
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
30 минут
6
1
0
Автор: Ресторан LESNOY
1 порция
1 час
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
50 минут
11
2
0
Автор: Солнцева Марианна
6 порций
1 час 45 минут
7
1
0
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
22 минуты
7
2
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
15 минут
2
1
0
Автор: Солнцева Марианна
2 порции
30 минут
2
1
0