ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Утка в томатном соусе

Утка в томатном соусе

АВТОР: Настя Андриянова
порций:  8ГОТОВИТЬ:  
45 минут
45 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
449
19
38
8
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
8
Корень сельдерея
2 штуки
Растительное масло
1 столовая ложка
Утка
1 кг
Крахмал
1 столовая ложка
Яичный белок
1 штука
Коньяк
10 г
Помидоры
100 г
Сахар
1 столовая ложка
Инструкция приготовления
45 минут
Распечатать
1Сельдерей вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. Разогреть в сковороде вок растительное масло и обжарить в нем сельдерей 4 мин. переложить на бумажные салфетки.
2Утку вымыть, обсушить, при необходимости опалить. Разрезать на небольшие кусочки.
3Крахмал развести в 1 ст. л. холодной воды, добавить яичный белок. Кусочки утки сложить в миску, влить крахмал с белком, тщательно перемешать.
4Сковороду вок разогреть так, чтобы стрелка термоконтроллера находилась в конце зеленого поля. Выложить утку и обжарить по 6 мин. с каждой стороны.
5Переложить обжаренные кусочки на решетку сковороды. Влить в вок коньяк и протертые томаты, добавить сахар, перемешать.
6Вернуть в сковороду утку и готовить 15 мин.
7Выложить на блюдо, посыпать обжаренным сельдереем
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Овощное рагу со сметаной и приправой сумах
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
1
0
Жареный сыр халуми с пряными овощами
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
15 минут
3
1
0
Запечённый лосось с гарниром
Автор: Телеканал Суббота!
2 порции
1 час 10 минут
4
1
0
Легкое овощное рагу с индейкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
3
2
0
Вешенки, жаренные с красным луком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Пряные утиные окорочка в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
55 минут
2
1
0
Рагу из индейки с сыром бри
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час
3
1
0
Индейка, запеченная в пряном соусе с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
1 час
3
1
0
Вок с индейкой и ширатаки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
4
1
0
Утиная грудка с рисом ширатаки
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
40 минут
1
1
0
Кальмары, фаршированные грибами с сыром
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
1
1
0
Сочная индейка с пряными травами
Автор: Еда
4 порции
30 минут
0
2
0