ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Веганское карри из нута и картофеля

Веганское карри из нута и картофеля

АВТОР: Li
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
25 минут
25 минут + 8 часов
162
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
336
12
11
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Молодой картофель
300 г
Паста карри
2 столовые ложки
Репчатый лук
1 штука
Чеснок
3 штуки
Кумин (зира)
по вкусу
Куркума
по вкусу
Карри
по вкусу
Свежий имбирь
по вкусу
Молотый перец чили
по вкусу
Томатная паста
1 столовая ложка
Сахар
2 чайные ложки
Нут
½ стакана
Крахмал
2 чайные ложки
Кокосовое молоко
1 стакан
Инструкция приготовления
25 минут + 8 часов
Распечатать
1Горох нут замочить на ночь. Затем промыть и отварить до полуготовности в подсоленной воде.
2Молодой картофель помыть и крупно нарезать прямо в кожуре. Обжарить на разогретой сковороде до образования плотной золотистой корочки.
3Выложить картофель, горох, пасту карри (или 1 ст. ложки порошка карри), раздавленный зубчик чеснока, измельченный имбирь, зиру, куркуму в кастрюлю.
4Залить кокосовым молоком, довести до кипения, добавить воды. Затем убавить огонь и варить на маленьком огне порядка 15 минут.
5Добавить соль, острый перец, томатную пасту, сахар, мелко нашинкованный репчатый лук и крахмал. При необходимости добавить кокосовое молоко или воду. Перемешать, довести до кипения, убавить огонь и тушить на маленьком огне до готовности гороха.
Комментарии (7):
0
Присоединяюсь к восхищенному хору! Невероятно вкусно, автору — ура!
0
а когда добавляется имбирь?
0
Вместе с чесноком в 3 шаге. Исправили
0
а сколько примерно нужно имбиря в данном рецепте? я конечно понимаю что по вкусу, но я не готовлю ничего с имбирем и не разбираюсь сколько его нужно даже примерно
0
Возьмите кусочек размером с фалангу пальца.
Читайте также:
Похожие рецепты
Грибной жюльен с творожным сыром и пармезаном
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
2
0
Свиная корейка с острыми специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
1
0
Мидии в чесночно-сливочном соусе с лимонным соком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
0
2
0
Телячье рагу с лимонным соусом
Автор: Еда
6 порций
45 минут
1
2
0
Горчичный цыпленок
Автор: Еда
1 порция
30 минут
6
1
0
Курица на соли с хрустящей чесночной корочкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
45 минут
2
1
0
Свиной стейк из шейки со специями
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
3
1
0
Стейк из свиной шейки с шафраном
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
1
1
0
Редис, жаренный с чесноком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
20 минут
3
1
0
Баклажан пармиджано, запеченный целиком
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
1 час
4
1
0
Вкуснейший пастуший кетопирог
Автор: Лоскутова Марианна
4 порции
1 час
1
1
0
Фаршированные баклажаны с пикантной начинкой
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
50 минут
5
2
0