2Овощи нарезать мелкими кубиками, посолить, положить в сковороду и залить водой (вода должна покрывать овощи). Затем добавить сливочное масло и поставить на сильный огонь. Готовить до полного выпаривания воды. В самом конце добавить в сковороду чеснок. Как раз к тому времени, когда овощи будут готовы, стейк запечется в духовке.
3Подать блюдо красиво: готовые овощи перемешать и выложить на тарелку. Сверху выложить запеченный стейк и украсить блюдо зеленью.
