ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Запеканка из пшеничной лапши с купатами

Запеканка из пшеничной лапши с купатами

АВТОР: Еда
порции:  4ГОТОВИТЬ:  
40 минут
40 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
743
27
57
30
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Пшеничная лапша
150 г
Купаты
300 г
Твердый сыр
200 г
Сливочное масло
60 г
Томатный соус
2 столовые ложки
Репчатый лук
1 головка
Майонез
3 столовые ложки
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
щепотка
Инструкция приготовления
40 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 1
1Подготовить все ингредиенты.
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 2
2Сыр натереть, лук мелко нарезать.
Изображение
Шпаргалка
Как нарезать репчатый лук
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 3
3Купаты обжарить на сковороде гриль или на гриле до румяной корочки, примерно 2 минуты.
Мясо или птицу хорошо жарить на обычном гриле за городом, а в домашних условиях пригодится сковорода-гриль с рифленым дном — неплохие квадратные, из чугуна, есть, например, у Le Creuset. Все лишнее масло, которое стекает в желобки на дне, можно легко слить благодаря специальным носикам-стокам по бокам.
Инструмент
Сковорода-гриль
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 4
4Нарезать купаты толстыми кружочками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 5
5В сковороде разогреть масло, обжарить лук до золотистого цвета.
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 6
6Развести томатный соус в 2 столовых ложках воды, смешать с луком и купатами. Готовить на сковороде еще 2–3 минуты.
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 7
7В большой кастрюле вскипятить воду с солью в пропорции 1 столовая ложка соли на 1 литр воды.
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 8
8Закинуть в кастрюлю лапшу и отварить до полуготовности, 40 секунд.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 9
9Откинуть лапшу на дуршлаг и быстро промыть под струей холодной воды. Дать стечь воде.
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 10
10В смазанную маслом форму для запекания выложить ровным слоем треть лапши.
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 11
11Сверху выложить половину начинки из купат и посыпать сыром.
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 12
12Дальше выложить еще слой лапши, затем слой купат с луком и томатным соусом, снова посыпать сыром. Затем еще один слой из лапши.
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 13
13Сверху запеканку смазать майонезом, поперчить и посыпать оставшимся сыром.
Изображение
Шпаргалка
Как приготовить майонез
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 14
14Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 7–10 минут, чтобы корочка стала золотистой.
Как на самом деле разогревается духовка, даже если устанавливаешь конкретную температуру, понять можно только с опытом. Лучше иметь под рукой маленький градусник, который ставится в духовой шкаф или просто вешается на решетку. И лучше, чтобы он показывал градусы по Цельсию и Фаренгейту одновременно и точно — как швейцарские часы. Термометр важен, когда надо строго соблюдать температурный режим: скажем, в случае выпечки.
Инструмент
Термометр для духовки
Фото шага рецепта Запеканка из пшеничной лапши с купатами 173508 шаг 15
15Оставить запеканку отдохнуть 10 минут в форме, а затем подавать.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Картофельная запеканка с индейкой
Картофельная запеканка с индейкой
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
1
0
Творожная запеканка с маком
Творожная запеканка с маком
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час
0
2
0
Творожная запеканка с вишней
Творожная запеканка с вишней
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
40 минут
0
1
0
Лапша с морепродуктами
Лапша с морепродуктами
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
2 порции
25 минут
0
2
0
Гречневая лапша с морепродуктами
Гречневая лапша с морепродуктами
Автор: Валентина
4 порции
20 минут
0
1
0
Малиновая творожная запеканка с ананасом
Малиновая творожная запеканка с ананасом
Автор: Олеся Потапова
4 порции
50 минут
0
2
0
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
Автор: Олеся Потапова
8 порций
1 час 30 минут
0
1
0
Запеканка картофельная с фаршем
Запеканка картофельная с фаршем
Автор: ЮЛИЯ ТИМОФЕЕВА
4 порции
50 минут
0
2
0
Картофельная запеканка в духовке
Картофельная запеканка в духовке
Автор: Алёна Казавчинская
4 порции
1 час
0
1
0
Творожная запеканка
Творожная запеканка
Автор: ДАРЬЯ ЧЕРНОУСОВА
1 порция
1 час
1
1
0