ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Жареный сыр халуми с пряными овощами

Жареный сыр халуми с пряными овощами

АВТОР: Лоскутова Марианна
порция:  1ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
фото
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
фото
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
396
26
32
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
1
Сыр халуми
125 г
Баклажаны
¼ штуки
Перец рамиро
½ штуки
Смесь пряных трав
щепотка
Кунжут
щепотка
Соль
по вкусу
Сметана
1 чайная ложка
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми с пряными овощами 152331 шаг 1
1Баклажан и перец нарезать мелкими кубиками.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми с пряными овощами 152331 шаг 2
2Халуми нарезать слайсами толщиной около 1–1,5 см.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми с пряными овощами 152331 шаг 3
3Сыр выложить на смазанную маслом разогретую сковороду и присыпать травами.
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми с пряными овощами 152331 шаг 4
4Как только подрумянится нижняя сторона, перевернуть.
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми с пряными овощами 152331 шаг 5
5Через 3–5 минут снять с огня и переложить на тарелку.
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми с пряными овощами 152331 шаг 6
6Овощи закинуть в сковороду и приправить кунжутом. Посолить и перемешать.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми с пряными овощами 152331 шаг 7
7Через пару минут перемешать, убавить огонь и прикрыть крышкой.
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми с пряными овощами 152331 шаг 8
8Через 5 минут заправить сметаной, перемешать и тушить еще около 1–2 минут.
Изображение
Шпаргалка
Таймеры варочных поверхностей
Фото шага рецепта Жареный сыр халуми с пряными овощами 152331 шаг 9
9Объединить в блюде овощи и сыр.
популярные запросы:
Запеканка
Котлеты
Рулеты
Блюда из овощей
Этот рецепт в статье:
Комментарии
Читайте также:
Похожие рецепты
Сыр с помидорами в духовке
Сыр с помидорами в духовке
Автор: Еда
6 порций
35 минут
0
2
0
Горячая закуска с камамбером и помидорами черри
Горячая закуска с камамбером и помидорами черри
Автор: Валентина
6 порций
30 минут
0
2
0
Камамбер с абрикосами и хрустящими салатом
Камамбер с абрикосами и хрустящими салатом
Автор: Еда
1 порция
30 минут
1
2
0
Адыгейский сыр на сковороде
Адыгейский сыр на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
1
2
0
Жареный адыгейский сыр
Жареный адыгейский сыр
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
10 минут
1
1
0
Халуми на сковороде
Халуми на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
Жареный халуми
Жареный халуми
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
1
Халуми на сковороде
Халуми на сковороде
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
15 минут
1
1
0
Шампиньоны с сыром в духовке
Шампиньоны с сыром в духовке
Автор: Валентина
4 порции
50 минут
0
2
0
Тарталетки с сыром и красной рыбой
Тарталетки с сыром и красной рыбой
Автор: Валентина
4 порции
15 минут
0
2
0