ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Подбор рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Методы приготовления
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Халуми на сковороде

Халуми на сковороде

АВТОР: Лоскутова Марианна
порции:  2ГОТОВИТЬ:  
15 минут
15 минут
10
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
305
21
24
3
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Сыр халуми
200 г
Чеснок
7 г
Свежие листья шпината
10 г
Помидоры черри
70 г
Оливковое масло
по вкусу
Морская соль
по вкусу
Свежий розмарин
2 веточки
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
Фото шага рецепта Халуми на сковороде 188298 шаг 2
2Черри некрупно нарезать.
Фото шага рецепта Халуми на сковороде 188298 шаг 3
3Обжарить томаты в оливковом масле на сильном огне в течение 2 минут.
Для приготовления ризотто и вообще жарки отлично подходят испанские сковороды Castey. Они делаются из литого алюминия и легко переносят духовку. Цены — от 60 евро.
Инструмент
Сковорода алюминиевая
Фото шага рецепта Халуми на сковороде 188298 шаг 4
4Затем убавить огонь до среднего и добавить шпинат. Посолить.
Фото шага рецепта Халуми на сковороде 188298 шаг 5
5Через 2 минуты добавить некрупно нарезанный чеснок. Перемешать. Еще через 2 минуты снять с огня.
Изображение
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
Фото шага рецепта Халуми на сковороде 188298 шаг 6
6Сыр нарезать слайсами толщиной 6–7 мм.
Шефский нож — универсальный и, в общем-то, незаменимый инструмент, который справится с любой резательной работой — от разделки огромного куска мяса до куда более тонкого измельчения петрушки. Любимец многих профессиональных поваров, японский Global, не подвержен ни ржавчине, ни пятнам, имеет очень острое лезвие и единственное, чего боится — неправильной заточки, которую лучше доверить профессионалам.
Инструмент
Нож шефский
Фото шага рецепта Халуми на сковороде 188298 шаг 7
7Выложить его на смазанную маслом сковороду-гриль, добавить розмарин.
Мясо или птицу хорошо жарить на обычном гриле за городом, а в домашних условиях пригодится сковорода-гриль с рифленым дном — неплохие квадратные, из чугуна, есть, например, у Le Creuset. Все лишнее масло, которое стекает в желобки на дне, можно легко слить благодаря специальным носикам-стокам по бокам.
Инструмент
Сковорода-гриль
Фото шага рецепта Халуми на сковороде 188298 шаг 8
8Посолить. Обжаривать на огне чуть выше среднего.
Фото шага рецепта Халуми на сковороде 188298 шаг 9
9Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.
Для перемешивания хлипких текстур вроде соевого творога и гречневой лапши можно использовать силиконовые лопатки. Они имеют необходимую для этого тонкого дела степень упругости и мягкости. Марио Батали, заслуженный повар и телезвезда, придумал кухонные инструменты, превращающие готовку в зрелище. Ручки его лопаток деревянные и потому приятны на ощупь, а силиконовые части — эдакие цветные пятна среди скучной металлической серости посуды.
Инструмент
Силиконовые лопатки
Фото шага рецепта Халуми на сковороде 188298 шаг 10
10Через 3–5 минут переложить на блюдо, добавить соус и подавать.
популярные запросы:
Горячие закуски
Холодные закуски
Сырные закуски
Новогодние закуски
Комментарии
Читайте также:

Сколько хранить молочные продукты в холодильнике

7 правил, о которых не стоит забывать

Как приготовить вкусную свинину с яблоками

Быстрый рецепт, в котором свиные отбивные раскрывают все лучшее в себе
Похожие рецепты
Шампиньоны с сыром в духовке
Шампиньоны с сыром в духовке
Автор: Валентина
4 порции
50 минут
0
1
0
Тарталетки с сыром и красной рыбой
Тарталетки с сыром и красной рыбой
Автор: Валентина
4 порции
15 минут
0
2
0
Сырная намазка с горчицей
Сырная намазка с горчицей
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
20 минут
0
1
0
Профитроли со сливочным тунцом и вяленой клюквой
Профитроли со сливочным тунцом и вяленой клюквой
Автор: Еда
12 порций
1 час 30 минут
6
2
0
Закусочные яично-сырные шарики с оливками
Закусочные яично-сырные шарики с оливками
Автор: Изабелла Грачева
10 порций
1 час
2
1
0
Адыгейский сыр, запеченный в духовке
Адыгейский сыр, запеченный в духовке
Автор: Лоскутова Марианна
2 порции
30 минут
0
1
0
Жареный адыгейский сыр
Жареный адыгейский сыр
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
7 минут
1
1
0
Нежная закуска из рикотты с запеченными перцами и чесноком
Нежная закуска из рикотты с запеченными перцами и чесноком
Автор: Юлия Тимофеева
4 порции
30 минут
3
1
0
Сливы запеченные с сыром бри и орехами
Сливы запеченные с сыром бри и орехами
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
1 час
1
1
0
Капрезе со сливами
Капрезе со сливами
Автор: Еда
1 порция
15 минут
5
2
0
Абрикосы запеченные с сыром бри, дорблю, орехами и хамоном
Абрикосы запеченные с сыром бри, дорблю, орехами и хамоном
Автор: Алёна Казавчинская
6 порций
29 минут
1
2
0
Жареный адыгейский сыр карри
Жареный адыгейский сыр карри
Автор: Лоскутова Марианна
1 порция
10 минут
0
1
0
...