Желтый перец, фаршированный пловом, смородиной и кедровыми орешками

Автор: Женя
порции: 6 готовить: 1 час 20 минут

Добавить фото/видео

Ингредиенты

Свежий желтый перец 3 штуки

Чеснок 2 зубчика

Рис басмати 275 г

Смородина 50 г

Кедровые орехи 50 г

Оливковое масло 5 столовых ложек

Лук репчатый 1 головка

Палочки корицы 1 штука

Листья мяты 6 штук

Овощной бульон 570 мл

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

Инструкция приготовления

1 час 20 минут Распечатать
  • 1. Перцы разрезать пополам вдоль, удалить семена и выложить половинки на противень. В каждую положить немного измельченного чеснока и влить чайную ложку оливкового масла.
  • 2. Смазать края перцев, посолить, поперчить и запекать в духовке при 180 градусах, примерно 50–60 минут.
  • 3. В сковороде разогреть 1,5 столовых ложки оливкового масла. Положить лук и кедровые орешки, обжарить до появления золотистого цвета, около 10 минут. Добавить смородину, корицу и измельченный зубчик чеснока. Вмешать рис. Влить горячий бульон и посолить. Перемешать один раз, накрыть крышкой, убавить до минимума и варить 15 минут.
  • 4. Убрать сковороду с огня, снять крышку, удалить корицу и накрыть рис полотенцем.
  • 5. Когда перец будет готов, выложить его на подогретое блюдо. Начинить каждую половинку рисом и украсить мятой.

Похожие рецепты

10 ингредиентов
6 порций 1 час

Ингредиенты

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лук репчатый 2 штуки

Чеснок 1 зубчик

Цукини 2 штуки

Баклажаны 1 штука

Длиннозерный рис 400 г

Сыр пармезан 100 г

Овощной бульон 1,2 л

Петрушка 2 стебля

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
18

13 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Порции

Помидоры 8 штук

Лук репчатый 1 головка

Рис карнароли 150 г

Оливковое масло 1 чайная ложка

Чеснок 1 зубчик

Молотая корица 1 чайная ложка

Кедровые орехи 1 столовая ложка

Смородина 1 столовая ложка

Овощной бульон 280 мл

Тимьян 1 чайная ложка

Желтый сахар 2 чайные ложки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
40

12 ингредиентов
2 порции 2 часа 25 минут

Ингредиенты

Помидоры 350 г

Ранняя белокочанная капуста 1 штука

Шелушенный рис басмати 150 г

Листья мяты 6 штук

Фисташки 25 г

Кедровые орехи 25 г

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лук репчатый 1 головка

Смородина 50 г

Палочки корицы 2 штуки

Соль по вкусу

Перец молотый черный по вкусу

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
269

9 ингредиентов
6 порций 45 минут

Ингредиенты

Филе тунца 800 г

Листья мяты 8 штук

Чеснок 4 зубчика

Перец молотый черный по вкусу

Морская соль по вкусу

Оливковое масло 8 столовых ложек

Белое сухое вино 125 мл

Лук репчатый 1 головка

Помидоры 500 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
222

9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Оливковое масло 2 столовые ложки

Лук репчатый 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Куриные бедра филе 4 штуки

Желтый карри порошок 1 чайная ложка

Куриный бульон 500 мл

Рис басмати 300 г

Помидоры в собственном соку 400 г

Свежие листья шпината 200 г

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
24

8 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Листья мяты 70 г

Кедровые орехи 2 столовые ложки

Лимонная цедра 2 чайные ложки

Чеснок 2 зубчика

Оливковое масло 6 чайных ложек

Соль 1 чайная ложка

Куриная грудка 2 штуки

Перец молотый черный 1 чайная ложка

перейти на страницу рецепта
добавить в избранное рецепт в избранном
1