Зразы «Донские»

Зразы «Донские»

Автор: Стряпуха
порции: 4

Добавить фото/видео

Автор рецепта

Стряпуха

Автор: Стряпуха

147 рецептов

Ингредиенты

Филе судака 1 кг

Лук репчатый 3 головки

Белый хлеб 3 куска

Молоко 0,3 стакана

Яйцо куриное 3 штуки

Петрушка по вкусу

Пшеничная мука ½ стакана

Панировочные сухари 1 стакан

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Инструкция приготовления

Распечатать
  • 1. Лук нашинковать и обжарить. Два яйца отварить и мелко нарезать. Хлеб очистить от корки, вымочить в молоке, отжать. Смешать лук, яйца, хлеб, зелень, приправить. Взбить молоко с яйцом.
  • 2. Филе нарезать тонкими кусками, слегка отбить, приправить, завернуть в рыбу начинку и придать форму. Обвалять в муке, вымочить в смеси молока и яйца, обвалять в сухарях и обжарить до готовности. Бельгийцы из Green Pan восстали против тефлона. Они со страстью проповедника рассказывают, что раскаленный больше чем на 260 градусов политетрафторэтилен токсичен и некоторых птичек вообще убивает на месте. Взамен предлагается новое антипригарное покрытие термолон, которое не содержит вредных для здоровья химикатов и позволяет при этом жарить в малом количестве масла.

Похожие рецепты

Котлеты из фасоли с грибным соусом

Автор: Иван Гуглов
8 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Фасоль 2 стакана

Белый хлеб 50 г

Молоко ¼ стакана

Сушеные грибы 20 г

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука ½ столовой ложки

Панировочные сухари 2 столовые ложки

Растительное масло 3 столовые ложки

перейти на страницу рецепта
68
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рыба жареная, в сухарях

Автор: Людмила
6 ингредиентов
4 порции

Ингредиенты

Филе рыбы 500 г

Жир 100 г

Панировочные сухари ½ стакана

Пшеничная мука 2 столовые ложки

Яйцо куриное 1 штука

Молоко 50 мл

перейти на страницу рецепта
145
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Рыбные зразы с зеленым горошком

Автор: Лизонька
9 ингредиентов
4 порции 30 минут

Ингредиенты

Филе судака 700 г

Молоко 1 стакан

Яйцо куриное 3 штуки

Лук репчатый 1 головка

Консервированный зеленый горошек 400 г

Белый хлеб 200 г

Панировочные сухари 1 стакан

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

перейти на страницу рецепта
17
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Картофельные хлопунцы с мясом

Автор: Полина Петрова
6 ингредиентов
4 порции 1 час 10 минут

Ингредиенты

Яйцо куриное 2 штуки

Пшеничная мука 1 столовая ложка

Лук репчатый 1 штука

Фарш 300 г

Молоко 2 столовые ложки

Картофель 3 штуки

перейти на страницу рецепта
84
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Котлеты из домашнего фарша в сухарях

Автор: Анютка Чупеева
9 ингредиентов
5 порций 1 час 20 минут

Ингредиенты

Картофель 1 штука

Яйцо куриное 2 штуки

Белый хлеб 2 куска

Молоко 150 мл

Панировочные сухари 100 г

Соль щепотка

Перец черный молотый щепотка

Фарш 1 кг

Лук репчатый 1 головка

перейти на страницу рецепта
357
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов

Щучьи котлеты

Автор: Еда
13 ингредиентов
10 порций 40 минут

Ингредиенты

Филе речной щуки 1 кг

Лук репчатый 550 г

Белый хлеб 250 г

Молоко 150 мл

Шпик 350 г

Сливки 35%-ные 750 мл

Пшеничная мука 100 г

Яйцо куриное 4 штуки

Панировочные сухари 200 г

Растительное масло 25 мл

Картофельное пюре 1 кг

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

перейти на страницу рецепта
15
Добавить в книгу рецептов Добавлен в книгу рецептов