Феттучини с копченым лососем в соусе из сливок и укропа
АВТОР: Elena Minina
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
42
Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами.
Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynuSat9
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40
Реклама
О рекламодателе
12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва
2RanynytYjB
Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
716
27
30
74
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Чеснок
2 зубчика
Молоко
1⅕ стакана
Мускатный орех
щепотка
Соль
1⅕ чайные ложки
Копченый лосось
100 г
Репчатый лук
1 головка
Измельченный укроп
1,30 стакана
Сливочное масло
4 столовые ложки
Паста феттучини
350 г
Пшеничная мука
1⅖ стакана
Сливки 10%-ные
1 стакан
Белое сухое вино
1,30 стакана
Молотый белый перец
1⅖ чайные ложки
Тертый сыр пармезан
150 г
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Поставьте на огонь кастрюлю с водой.
2Пока вода закипает, нарежьте лук и свежий укроп. Нарежьте лосось маленькими кусочками.
3В кастрюле растопите 2 столовые ложки сливочного масла. Положите в кастрюлю лук и чеснок и готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким, примерно 3 мин., но не доводите его до золотистого цвета.
4Засыпьте феттучини в кипящую воду и варите до готовности.
5Пока феттучини варятся, добавьте в кастрюлю еще 2 столовые ложки сливочного масла. Высыпьте в кастрюлю муку и размешивайте, пока мука не разойдется, примерно 1 минуту. Добавьте туда же сливки, молоко, вино, укроп, мускатный орех, соль и перец и держите на слабом огне до образования однородной массы. Продолжайте кипятить, помешивая, пока соус не загустеет,— еще примерно 4 минуты.
6Смешайте соус с лососем и пармезаном.
7Слейте феттучини и подавайте на стол, полив сверху получившейся приправой.
