Широкая поверхность феттучини позволяет зацепить много соуса — из сливочного масла, ароматных трав и выпаренного вина. Простейший рецепт, на все про все у вас уйдет всего 20 минут. Рецепт от шеф-повара гастробара «Море» Александра Вяхерева.
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
767
15
50
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Паста феттучини
300 г
Лисички
400 г
Оливковое масло
80 мл
Лук-шалот
40 г
Чеснок
20 г
Тимьян
4 г
Белое сухое вино
120 мл
Куриный бульон
280 мл
Сливочное масло
120 г
Петрушка
80 г
Соль
по вкусу
Молотый черный перец
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1Для начала обжарить лисички с тимьяном на раскаленной сковороде 2 минуты.
