ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Феттучини с креветками под сливочным соусом
Феттучини с креветками под сливочным соусом
АВТОР: Anita Grinblat
порции:  2ГОТОВИТЬ:  15 минут
9716
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
1538
70
71
146
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
2
Паста феттучини
400 г
Очищенные вареные креветки
300 г
Сливки 20%-ные
200 мл
Оливковое масло
2 столовые ложки
Сливочное масло
25 г
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Тертый сыр пармезан
3 столовые ложки
Рубленая петрушка
1 столовая ложка
Сушеный базилик
щепотка
Листья базилика
4 штуки
Инструкция приготовления
15 минут
Распечатать
1Довести воду до кипения, посолить, бросить туда креветки и варить в течение 5-6 минут. В это же время на сковороде обжарить муку на сливочном масле, затем добавить сливки, рубленую петрушку и уварить на треть.
2Приготовленные креветки переложить в чашку и дать остыть. В ту же воду, в которой они варились, закинуть феттучини и варить рекомендованное на упаковке время до состояния аль денте (у меня это занимает 6 минут). Откинуть на дуршлаг.
3Очистить креветки (если необходимо), переложить большую их часть в сковороду с соусом, в нее же отправляются и феттучини. Добавить сухой базилик, греем минуту и выкладываем на тарелки.
4Украсить оставшимися креветками, листиком базилика и веточкой петрушки, по желанию посыпать пармезаном.
Комментарии (17):
0
и
0
и
0
приготовила строго по рецепту. соус получился очень вязкий. пришлось бодавлять еще сливок, но это мало помогло. Скорее всего муки нужно класть в половину меньше, иначе получается бешамель. пресновато. нужен чеснок дополнительно и перец черный., но это мое мнение.
Читайте также:
Похожие рецепты
Картофельные ньокки
Автор: Еда
6 порций
1 час
28
3
0
Фузилли с помидорами черри и пармезаном
Автор: Солнцева Марианна
3 порции
20 минут
2
3
0
Хрустящая лазанья с овощами и корочкой из фундука
Автор: Еда
2 порции
1 час
7
2
0
Тальятелле с лисичками и трюфельным маслом
Автор: Еда
4 порции
30 минут
10
1
0
Феттучини с белыми грибами и пармезаном
Автор: Еда
4 порции
30 минут
14
3
0
Паста с жареными семечками, уткой и понзу из белых грибов
Автор: Еда
4 порции
30 минут
5
1
0
Паста с лисичками в сливочном соусе
Автор: Еда
4 порции
30 минут
17
2
0
Простая паста с тунцом
Автор: Alexia Harell
1 порция
30 минут
3
2
0
Макароны с шампиньонами в сливочном соусе
Автор: Ольга Кривенцева
7 порций
40 минут
4
1
0
Черная паста с камамбером
Автор: Sergio Konovaro
2 порции
20 минут
7
1
0
Макароны с фаршем
Автор: Еда
4 порции
30 минут
3
1
0