Феттучини с моллюсками в красном соусе
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
903
ккал
-
Белки
49,7
грамм
-
Жиры
37,4
грамм
-
Углеводы
87,4
грамм
Ингредиенты
Оливковое масло 3 столовые ложки
Чеснок 5 зубчиков
Ракушечный сок 230 г
Томатная паста 1,5 столовые ложки
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Консервированные моллюски 370 г
Красный перец хлопьями щепотка
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паста феттучини 230 г
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте измельченный чеснок и пассеруйте до золотистого цвета 1 минуту.
Шпаргалка
Как подготовить чеснок
-
2. Добавьте томатную пасту и готовьте еще 1 минуту. Затем влейте ракушечный сок, 0,5 стакана сока из-под консервированных моллюсков и петрушку. Готовьте, пока соус немного не загустеет, помешивая, примерно 15 минут.
Шпаргалка
Как нарезать зелень
-
3. Добавьте мелко нарезанных моллюсков и хлопья красного перца. Готовьте, пока хорошо не разогреются. Посолите и поперчите.
-
4. В кипящей подсоленной воде сварите пасту до готовности. Слейте.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
5. Вылейте соус на феттучини, хорошо перемешайте и подавайте.
Похожие рецепты
Спагетти с морепродуктами и петрушкой
Ингредиенты
Спагетти 175 г
Моллюски 200 г
Перец чили по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Чеснок 2 зубчика
Помидоры 200 г
Рубленая петрушка 2 столовые ложки
Феттучини с креветками в густом…
Ингредиенты
Оливковое масло ¼ стакана
Лук-шалот 2 штуки
Очищенные креветки 450 г
Томатная паста 1 столовая ложка
Белое сухое вино ½ стакана
Красный перец хлопьями щепотка
Шафран щепотка
Чеснок 4 зубчика
Цедра апельсина ½ чайной ложки
Помидоры в собственном соку 400 г
Взбитые сливки ½ стакана
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Паста феттучини 230 г
Свежие листья орегано 1 чайная ложка
Рубленая петрушка ¼ стакана
Лапша (феттуччини) с тунцом
Ингредиенты
Паста феттучини 250 г
Консервированный тунец в оливковом масле 200 г
Чеснок 3 зубчика
Оливковое масло 5 столовых ложек
Сладкий красный лук ½ головки
Укроп 2 пучка
Рубленая петрушка 1 столовая ложка
Соль щепотка
Перец черный молотый щепотка
Тертый сыр пармезан 100 г
Помидоры 300 г
Спагетти со слабосоленой семгой в сливочном…
Ингредиенты
Спагетти 250 г
Сливки 20%-ные 200 г
Слабосоленая семга 250 г
Чеснок 3 зубчика
Рубленая петрушка 20 г
Оливковое масло 30 мл
Паста с тунцом, оливками и каперсами
Ингредиенты
Паста фарфалле (бабочки) 400 г
Оливковое масло 6 столовых ложек
Чеснок 2 зубчика
Консервированный тунец в собственном соку 400 г
Оливки без косточек 85 г
Каперсы 2 столовые ложки
Рубленая петрушка 20 г
Феттуччини с крабом, томатной пастой и зеленым…
Ингредиенты
Мясо краба 150 г
Паста феттучини 130 г
Чеснок 3 зубчика
Зеленый лук 1 стебель
Томатная паста 2 столовые ложки
Сушеная зелень 1 г
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.