Фетучини аль денте с соусом песто и креветками

АВТОР: Antonina Keevis

порции: 4ГОТОВИТЬ:

25 минут

Автор рецепта

Автор: Antonina KeevisПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

805

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паста феттучини

400 г

Помидоры черри

300 г

Базилик

50 г

Кедровые орехи

3 столовые ложки

Оливковое масло

70 мл

Сыр

60 г

Соль

½ чайные ложки

Чеснок

2 зубчика

Очищенные креветки

300 г

Инструкция приготовления

25 минут

Распечатать

1Пока в подсоленной воде варятся фетучини альденте, готовим соус песто.

Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.

Инструмент

Кастрюля для пасты

2Солите что-то одно-либо соус, либо креветки!

3Для этого хорошо смешиваем все ингредиенты, кроме помидоров и креветок в блендере.

Шпаргалка

Как подготовить креветки

4Так же на соседней конфорке обжариваем на малом количестве масла размороженные креветки и за минуты четыре до готовности добавляем 200 грамм нарезанных на четвертинки помидоров черри. Убавляем огонь и тушим.

5По готовности смешиваем все вместе.

6Украшаем остатками свежих помидор.

Совет к рецепту

Приятного аппетита!