Лингвини с мидиями по-средиземноморски
порции: 4ГОТОВИТЬ:
20 минут
20 минут
10
Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
751
29
24
99
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Паста лингвини
500 гМидии в ракушках
500 гПетрушка
1 пучокЧеснок
2 головкиКонсервированные помидоры кусочками
400 гБелое сухое вино
100 млСливочное масло
2 столовые ложкиОливковое масло
2 столовые ложкиИнструкция приготовления
20 минут
Распечатать
1Разморозьте половинки мидий.
2Нарежьте мелко чеснок и обжарьте на оливковом масле на среднем огне в течение 2 минут, не доводя до почернения.
3Всыпьте половинки мидий и положите их, мясом вниз, обжаривайте 3 минуты, после чего влейте белое вино и тушите еще 2 минуты.
4Добавьте банку консервированных томатов в собственном соку, убавьте огонь и хорошо перемешайте.
5Тушите около 5 минут, после чего добавьте мелко нарезанную петрушку и сливочное масло.
6Снимите с огня и хорошо перемешайте.
7Отварите лингивини до состояния аль денте.
8Слейте воду.
9Перемешайте лингвини с соусом с мидиями и подавайте.
Совет к рецепту
Для этого рецепта лучше брать замороженные половинки мидий, которые можно купить в супермаркете. С закрытыми в створках придется повозиться больше, хотя, наверное, тоже будет вкусно.
Предварительно разморозьте их на верхней полке холодильника, в дуршлаке, в течение ночи.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Похожие рецепты
