Паста и пиццаИтальянская кухняВегетарианская едаПенне

Пенне аль арабьятта

АВТОР: Дарья Уварова

порций: 6ГОТОВИТЬ: 30 минут

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Дарья Уварова659 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

500

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Соль

3 столовые ложки

Оливковое масло extra virgin

8 столовых ложек

Томатная паста

90 г

Красный перец хлопьями

1 столовая ложка

Консервированные помидоры

100 г

Пенне ригате

450 г

Морская соль

по вкусу

Тертый сыр пармезан

по вкусу

Инструкция приготовления30 минут

Распечатать

1.В большой кастрюле вскипятите 600 мл. воды и добавьте 3 столовые ложки соли.

2.Тем временем на среднем огне в большой сковороде нагрейте 4 столовые ложки оливкового масла, выложите томатную пасту, хлопья перца, убавьте огонь и готовьте, помешивая, в течение 4 минут. Смешайте с резаными помидорами и уберите с плиты.

ИнструментСковорода с керамическим покрытием

3.В кипящей воде отварите макароны до состояния аль денте, слейте не всю воду, ¼ стакана оставьте для дальнейшего использования.

4.Выложите макароны и добавьте воду в томатный соус, перемешайте и готовьте на среднем огне, пока все ингредиенты не перемешаются. Добавьте соль по вкусу, оставшееся масло и еще раз перемешайте.