Пенне аль арабьятта
порций: 6ГОТОВИТЬ:
30 минут
30 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
500
10
25
57
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Соль
3 столовые ложкиОливковое масло extra virgin
8 столовых ложекТоматная паста
90 гКрасный перец хлопьями
1 столовая ложкаКонсервированные помидоры
100 гПенне ригате
450 гМорская соль
по вкусуТертый сыр пармезан
по вкусуИнструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1В большой кастрюле вскипятите 600 мл. воды и добавьте 3 столовые ложки соли.
2Тем временем на среднем огне в большой сковороде нагрейте 4 столовые ложки оливкового масла, выложите томатную пасту, хлопья перца, убавьте огонь и готовьте, помешивая, в течение 4 минут. Смешайте с резаными помидорами и уберите с плиты.
3В кипящей воде отварите макароны до состояния аль денте, слейте не всю воду, ¼ стакана оставьте для дальнейшего использования.
4Выложите макароны и добавьте воду в томатный соус, перемешайте и готовьте на среднем огне, пока все ингредиенты не перемешаются. Добавьте соль по вкусу, оставшееся масло и еще раз перемешайте.
5Подавайте на стол с натертым пармезаном.
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
Комментарии (4):
0
Ошибка есть, но не в количестве соли, а в количестве воды. Воды должно быть в 10 раз больше массы макарон. То есть лучше варить в 4 литрах воды. А вода должна быть очень соленая, близка к морской, так что 3 столовых ложки — это нормально.
