Пенне алла Партенопеа

АВТОР: PROBKA family

порции: 2ГОТОВИТЬ:

20 минут

Автор рецепта

Великий пост - это отличный повод вспомнить про разнообразие рецептов без мяса, яиц, молока. Рецепты не должны быть скучными и архаичными, они могут быть современными, актуальными и очень красивыми. Смотрите лучшие рецепты в нашем специальном проекте

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

420

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Помидоры черри

130 г

Зеленый лук

12 г

Тертый сыр пармезан

25 г

Оливковое масло

10 мл

Зелень

5 г

Базилик

4 г

Орегано

1 г

Специи

3 г

Соль

3 г

Паста пенне

125 г

Сыр моцарелла

80 г

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Обжариваем зеленый лук и помидоры черри, которые до этого следует слегка помять, чтобы дали сок. Петрушим. Ударение на последний слог — это так, как повара говорят.

2Сыпем малую толику натертого пармезана, чтобы конструкция не распадалась, и чуть базилика для красоты.

3Плюс, собственно, моцарелла — она здесь главная, наравне с помидорами. Пасту лучше брать пенне.

Совет к рецепту

Партенопеа — старое имя Неаполя, откуда родом эта элегантнейшая паста — простая, легкая и почему-то без чеснока.