Пенне болоньезе паста

АВТОР: ШЕФМАРКЕТ

порции: 2ГОТОВИТЬ:

30 минут

Купер привезёт продукты, доставит еду из ресторана, сходит в аптеку, сбегает за цветами. Попробуй со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynuSat9

Правила акции: Скидка до 40% при заказе от 500 ₽ (определяется после сборки заказа) на первый заказ, кроме товаров с оплатой «На кассе». Максимальный размер скидки - 900 ₽. Подробности и точные сроки акции: ЕДА40

Автор рецепта

Автор: ШЕФМАРКЕТПерейдите в профиль

История к рецепту

Любителям мясного меню очень понравится благоразумное сочетание вкусов мяса, овощей и пасты!

Всё для этого рецепта можно заказать в Купере! А ещё лекарства, косметику, цветы, подарки и даже новенький смартфон. Выбирай и покупай нужное со скидкой 40% на первый заказ с промо ЕДА40

О рекламодателе

12+ Рекламодатель: ООО «Инстамарт Сервис» - ИНН: 9705118142, ОГРН: 1187746494980, адрес: г. Москва

2RanynytYjB

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

862

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Паста пенне

200 г

Говядина

150 г

Сыр пармезан

30 г

Стебель сельдерея

30 г

Лук-шалот

26 г

Морковь

40 г

Чеснок

1 зубчик

Тимьян

1 г

Помидоры в собственном соку

180 г

Петрушка

3 г

Орегано

1 г

Сливочное масло

20 г

Белое сухое вино

50 мл

Оливковое масло

40 мл

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Закиньте пенне в кипящую подсоленную воду и варите в течение 9 минут.

2Прокрутите говядину через мясорубку.

Сделать несколько килограммов фарша на механической мясорубке можно, но, особенно с непривычки, это чревато вывихом плеча. Однако если масштабные задачи не стоят, она не так уж и плоха — по крайней мере занимает намного меньше места, чем любая электрическая.

Инструмент

Мясорубка механическая

3Нарежьте мелким кубиком лук, сельдерей, морковь и чеснок.

Шпаргалка

Как подготовить стебли сельдерея

4Нарезанные овощи обжарьте на разогретой сковороде на оливковом масле вместе с фаршем в течение 4–5 минут, посолите, поперчите.

5В обжаренный фарш и овощи добавьте орегано, влейте 50 мл вина, добавьте томаты вместе с соком и тушите в течение 10 минут до полного размягчения томатов.

6В соус добавьте сваренное пенне и сливочное масло и потушите 1–2 минуты, непрерывно помешивая.

7Выложите в тарелку, посыпьте тертым пармезаном и рубленной зеленью петрушки, декорируйте веточкой тимьяна и подавайте.