Пенне с грибами и спаржей в соусе из горгонзолы
НИКТО ПОКА НЕ ДОБАВИЛ СЮДА ФОТОГРАФИИ. ДОБАВИТЬ СВОЮ
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
730
ккал
-
Белки
22,3
грамм
-
Жиры
27,3
грамм
-
Углеводы
97,8
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 1 столовая ложка
Свежие грибы 120 г
Соль по вкусу
Свежемолотый черный перец по вкусу
Паста пенне 250 г
Чеснок 1 зубчик
Белое сухое вино по вкусу
Измельченный свежий тимьян ½ чайной ложки
Молоко ¼ стакана
Сливки 40%-ные 2 столовые ложки
Сыр горгонзола 30 г
Свежая спаржа 250 г
Инструкция приготовления
-
1. Растопите сливочное масло в сковороде, добавьте тонко нарезанные грибы, посолите и поперчите и готовьте до мягкости 10 минут.
-
2. Отварите пасту в кипящей подсоленной воде до готовности.
-
3. К грибам добавьте измельченный чеснок и тимьян и обжарьте еще минуту.
-
4. Влейте небольшое количество вина и дайте слегка выпариться.
-
5. Вмешайте молоко, сливки и раскрошенную горгонзолу. Варите соус еще несколько минут до легкого загустения.
-
6. Тем временем, отварите спаржу в пароварке до мягкости 3–4 минуты, предварительно порезав ее на небольшие кусочки, размером с пенне.
Шпаргалка
Как подготовить спаржу
-
7. Слейте пасту и перемешайте с соусом и спаржей.
Похожие рецепты
Комментарии: 0
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.