Пенне с курицей и карри
порций: 6ГОТОВИТЬ:
50 минут
50 минут
10
Никто пока не добавил сюда фотографии.Автор рецепта
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
630
24
34
56
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
6
Сливочное масло
3 столовые ложкиЗеленый перец
1 штукаЛук
1 штукаПерья чеснока
1 штукаСвежие грибы
120 гПшеничная мука
3 столовые ложкиКарри-порошок
1 столовая ложкаПомидоры
500 гСметана
230 гКуриный бульон
1 стаканКурица
450 гПаста пенне
340 гЖареный миндаль
65 гИнструкция приготовления
50 минут
Распечатать
1Растопите в сотейнике сливочное масло и обжарьте нарезанный сладкий зеленый перец, лук, чеснок и грибы до мягкого состояния.
2Добавьте муку и порошок карри. Пассеруйте 2 минуты на слабом огне.
3Нарезанные помидоры, очищенные от семян и кожицы, добавьте к овощам и тушите 5 минут.
4Добавьте куриный бульон и сметану и тушите до загустения.
5Куриное мясо отварите и нарежьте. Положите его в сотейник и тушите еще 5 минут.
6Пока готовится соус, отварите лапшу пенне в 3 литрах подсоленной воды. Слейте воду и выложите на сервировочное блюдо.
7Полейте сверху соусом и посыпьте измельченным миндалем.
8Можно подавать к столу.
Совет к рецепту
Сметану можно взять любой жирности, кто как любит, я беру полегче. С карри тоже можно экспериментировать — кто какую степень остроты предпочитает.
Когда готовишь это блюдо, не веришь, что это творение сделано твоими собственными руками, потому как получается невероятно вкусно. Надеюсь, гости будут приятно удивлены.
Приятного аппетита!
Кстати, рецепт взят из книги «Необыкновенная кулинария» от шеф-повара Рона Каленьюика!
популярные запросы:
Этот рецепт в статье:
