Вегетарианская лазанья со шпинатом и проростками базилика

АВТОР: Мария Ларионова

порций: 8ГОТОВИТЬ: 5 часов

Никто пока не добавил сюда фотографии.

Автор рецепта

Автор: Мария Ларионова518 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

377

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Лук

1 головка

Проростки базилика

1 стакан

Сушеный орегано

1 столовая ложка

Мелко рубленный чеснок

2 зубчика

Темпе

230 г

Помидоры

800 г

Оливковое масло

2 столовые ложки

Соль

1 чайная ложка

Молотый черный перец

¹/₂чайной ложки

Шпинат

280 г

Готовые сухие листы лазаньи

8 штук

Консервированный жареный перец

450 г

Сыр рикотта

450 г

Швейцарский сыр

100 г

Инструкция приготовления5 часов

Распечатать

1.Поместите лук, базилик, орегано и 2 целых зубчика чеснока в блендер. Включайте блендер до тех пор, пока лук и чеснок не измельчатся.

ИнструментБлендер

2.Добавьте темпе и тоже измельчите. Затем добавьте обжаренные томаты, масло, соль, перец и измельчайте до образования содержащего кусочки соуса.

3.Смешайте в миске шпинат и измельченный чеснок, приправьте солью и перцем.

ШпаргалкаКак подготовить и нарезать шпинат

4.Смажьте чашу 4-хлитровой мультиварки оливковым маслом. Распределите 1 чашку томатного соуса по дну чаши, и накройте листом лазаньи, при необходимости ломая его в соответствии с формой чаши.

5.Сверху выложите ¾ чашки шпинатной смеси, 1 слой жареного перца и покройте все слоем рикотты.

6.Посыпьте тертым сыром. Повторяйте, поочередно выкладывая листы лазаньи, шпината, перца, рикотты, тертого сыра и томатного соуса. Накройте 1 листом лазаньи и оставшейся начинкой. Посыпьте тертым сыром.

7.Готовьте в течение 4 часов или 6 часов на медленном огне. Снимите крышку и остудите в течение 10 минут перед подачей.

8.Выпекайте 15 минут, затем убавьте жар до 180°С, и выпекайте еще 45 минут или более до тех пор, пока пирог не станет светло-коричневым.

9.Перед подачей остудите в течение 10 минут.