Запеченая паста с сыром, ветчиной и горошком
Добавить фото/видео
ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ
-
Калорийность
965
ккал
-
Белки
35,8
грамм
-
Жиры
53,3
грамм
-
Углеводы
97,7
грамм
Ингредиенты
Сливочное масло 4 столовые ложки
Паста фарфалле (бабочки) 340 г
Пшеничная мука ¼ стакана
Сухая горчица 1 чайная ложка
Молоко 2 стакана
Сливки 20%-ные 1 стакан
Замороженный зеленый горошек 1,5 стакана
Сыр чеддер 340 г
Крекеры 1,5 стакана
Ветчина 85 г
Соль по вкусу
Инструкция приготовления
-
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
-
2. В кипящей подсоленной воде сварите пасту до готовности. Слейте.
Инструмент
Кастрюля для пасты
Главное правило хорошей кастрюли для варки пасты — она должна быть большой. Для того чтобы сварить всего полкило спагетти, нужно минимум пять литров воды. Еще одна проблема — слить такое количество горячей воды. Проблему можно решить, купив кастрюлю со специальной вставкой, которую можно вынуть вместе со спагетти, а вся вода останется в кастрюле.
-
3. Растопите 3 столовые ложки сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте муку, горчицу и 0,5 чайные ложки соли. Медленно, перемешивая, введите молоко и сливки и доведите до легкого кипения. Добавьте сыр порциями, чтобы он полностью расплавился и снимите с огня. Добавьте пасту, нарезанную кубиками ветчину и горошек. Хорошо перемешайте.
-
4. Разровняйте и посыпьте сверху раскрошенными крекерами. Выложите кусочками оставшееся сливочное масло и запекайте в духовке примерно 20 минут.
Похожие рецепты
Запеченная золотистая паста с сыром
Ингредиенты
Молоко 2 стакана
Паста гомити (рожки) 230 г
Пшеничная мука ¼ стакана
Луковая соль 1 чайная ложка
Толченые сухари 1 стакан
Сыр чеддер 560 г
Сливочное масло 60 г
Паста фарфалле в сливочном соусе с креветками
Ингредиенты
Молоко 1 стакан
Паста фарфалле (бабочки) 250 г
Сливки 20%-ные 150 мл
Королевские креветки 1 кг
Лук репчатый ½ штуки
Чеснок 3 зубчика
Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
Оливковое масло 2 столовые ложки
Яичный желток 1 штука
Феттучини с ветчиной и грибами в сливочном соусе
Ингредиенты
Паста феттучини 250 г
Шампиньоны 100 г
Ветчина 100 г
Сливочное масло 50 г
Сливки 20%-ные 200 г
Пшеничная мука 1,5 столовые ложки
Тертый сыр пармезан по вкусу
Соль по вкусу
Растительное масло 2 чайные ложки
Зелень по вкусу
Фаршированные каннеллони с соусом бешамель
Ингредиенты
Паста каннеллони 12 штук
Телятина 150 г
Говядина 150 г
Сыр 150 г
Растительное масло 30 мл
Лук 1 головка
Молоко 900 мл
Сливки 20%-ные 100 мл
Сливочное масло 50 г
Пшеничная мука 50 г
Мак-н-чиз или макароны по‑американски с сыром
Ингредиенты
Макароны 500 г
Сливочное масло 100 г
Пшеничная мука 2 столовые ложки
Лук репчатый по вкусу
Сыр чеддер 200 г
Макаронно-сырные вафли
Ингредиенты
Макароны 450 г
Соль по вкусу
Сливочное масло 2 столовые ложки
Пшеничная мука 1 столовая ложка
Молоко 1 стакан
Острый тайский соус по вкусу
Горчица 1 чайная ложка
Сыр чеддер 550 г
Кленовый сироп по вкусу
Комментарии: 3
Вы отправляете комментарии слишком часто. Подтвердите свой статус человека.