3В той же сковороде обжарить порезанный на брусочки тофу - на среднем огне, до золотистой корочки. Добавить совсем немного оливкового масла и посолить.
4Вернуть к тофу овощи и прогреть. Добавить перец, соевый соус и уксус.
5Выложить рис в миски, полить его соевым соусом. Затем выложить на рис овощную смесь с тофу, добавить оливковое масло, соус, кешью и ростки пшеницы.
Совет к рецепту
Овощная смесь предпочтительно с бобовыми (горох, фасоль) и кукурузой.
Подавать лучше так, чтобы все ингредиенты были видны. Есть гораздо интереснее палочками.
